张梓均在制作肉馅，加入调料的时候已经择好蔬菜并清洗完毕，一一分类放入冰箱中暂时无事的李文亮三人在旁边观看。

张梓均看到后就询问道：“表弟，你们在京城的那家火锅店，火锅丸子是买的速冻的还是现做的？”

李文亮回答道：“表哥，我们在京城的时候是用速冻的丸子，你教教我们怎样现做丸子？”

张梓均点点头说道：“好！我不仅教你们做丸子，还要教你们熬制火锅底料、汤底和调料包，毕竟你们是咱们店的主力军。”

于是他就教起了三人手工制作丸子，还像上次教李宝诚一样，右眼有一丝灵气涌出，环绕着他们的头部，让三人变的头脑清明起来。

使他们的记忆力、理解力得到大幅提升，张梓均所说的各种调料配比都一一印入他们脑海之中，被他们充分理解吸收了。

张梓均之前装修时，在店铺前厅、后厨的一番布置，更是对他们起到了，事半功倍的效果。

按配方比例加完各种调料后，将肉馅放到小型搅拌机中进行搅拌，这时李宝诚买好早餐回到了店内，将早餐一一分发给众人。

众人一边吃着早餐，一边做着事情，将肉馅搅拌15分钟左右，张梓均取出肉馅按人数捏了几个乒乓球大小的丸子，烧水煮熟让众人品尝。

众人吃到嘴里只觉得肉丸又鲜又筋道口感极美，不像外边卖的那样又柴又木的难吃，众人称颂不已又献出了自己的纯真念力点，被张梓均额头的天眼吸收掉。

肉馅做好了，等客人点的时侯捏成丸子就行了，众人又做起了其它的准备工作。

就这样一直忙到10：00钟左右，王开运和李同济两人，各自带着妻子联袂而至，并送来两个花篮，花篮上都写着一些寓意美好的祝福语。

张梓均和李宝诚，赶紧三步并作两步迎了出来，接过二人手中捧着的花篮，一左一右摆放在火锅店门口。

张梓均俊美的脸上，浮现一片喜色兴高采烈的说道：“王哥、李大哥和两位嫂子的光临，真是让小弟的小店蓬荜生辉，欢迎光临快请进。”

王开运打趣的说道：“梓均，之前没发现你嘴这么甜，现在开店了嘴就变得这么甜了，肯定会生意兴隆、财源广进。”

张梓均谦虚的回答道：“王哥，过奖了，小弟只是真心实意地有感而发。”

三人寒暄完毕，将他们一行人引进店内后，张梓均向他们介绍起自己的妹妹张巧珍，表弟李文亮几人给他们认识。

王开运的妻子赵盼，张梓均和李宝诚都有过接触，就不用细说了。

李同济的妻子，第一次见面，经他介绍叫邓森，张梓均眼睛已看到她头顶的基本信息。

她比李同济小了两岁，在一家小厂的工程部上班，为人心地善良，待个真诚。

今天特意请了年假，随丈夫李同济前来参加张梓均的火锅店开业，令张梓均对她感激不已。

相互介绍过后几人坐到一边，两位嫂子热情地拉着张巧珍和刘芊芊的手，显得甚是亲热。

不断的夸奖她们人美，又问了年龄之类的女儿家话题，张巧珍、刘芊芊也是自来熟的人，很快和她们熟络了，四人相谈甚欢的聊了起来。

三个女人一台戏更何况四个女的，张梓均他们几人在旁边，都是无奈的摇摇头苦笑。

王开运和李同济，各自掏出一个红包递给了张梓均，这是送给他的开店贺礼。

张梓均知道这是，推辞不掉的人情往来，接过后感激的说道：“谢谢两位大哥。”

这时李宝诚倒好茶水，端了上来，一人一杯，放到几个人面前后，自己也坐到了张梓均旁边那里。

王开运向张梓均询问，开业的准备工作做的怎样了？有需要帮忙的只管向他和李同济张囗，张梓均表示基本已准备妥当，只等吉时到来便可开业。

众人坐在那聊了一会儿天，时间很快来到10：30分的时候，跟张梓均选定的开业时辰很近了，他起身从收银台下边柜子里，拿出早已准备好的鞭炮。

从自己店铺门口排开，排的有五米那么长，在算好的10：38分的吉时点燃，鞭炮“噼里啪啦”的一阵响。

浓烟弥漫在空中，待浓烟散去后，他和王开运、李同济三人一起剪彩，遮档着招牌的红绸布被拉了下来，只见招牌上面刻着“五味居”三个鎏金大字。

招牌上所题的“五味居”，三个字是正楷所书，写的大势磅礴、气势不凡，一看就让人觉得题字之人，在书法上造诣颇深。

王开运和李同济看的是啧啧称赞不已，王开运忍不住好奇的向张梓均询问道：“梓均，这字你是找哪位书法大家所题？怎么没有落款？”

张梓均回答道：“王哥，我哪认识什么书法大家，这字是小弟信手涂鸦，自己所写的难入大家法眼。”

李同济在旁感慨的说道：“梓均，没想到你还能写这么一手好字，真是真人不露相。”

张梓均转移他们的注意力，说道：“王哥，李大哥，多谢你们二位来给小弟捧场，让小弟给你们做一锅火锅，请你们二位好好品尝一下。”

张梓均三人走进五味居内，王开运和李同济还是坐到几人刚才所坐的桌子旁，张梓均让他们稍等一下，正准备和李宝诚几人进厨房，为他们做火锅。

还没走到厨房大康惠超市的李建斌，便走到了五味居门口，身后跟着两个跟他年纪差不多着装一样的人，应该是他的同事之类。

他手上提着一个花篮，上面也写着祝福语，看到张梓均对他恭贺道：“恭喜张先生，新店开业大吉，祝你财源广进、生意兴隆。”

张梓均和李宝诚迎了上去，李宝诚快走一步，接过他手中的花篮。张梓均和他握手，感激的说道：“谢谢！李先生前来捧场，这二位是你的同事吗？大家快请进！”

张梓均将李建斌和他的二位同事，引进了店内，让他们坐下招呼张巧珍、刘芊芊，给他们两桌拿菜单好让他们点菜，他便转身和李文亮三人走进了厨房，好准备为他们做火锅。

李保诚将花篮放到门口左边，转身回去帮他们去彻茶水，彻好后放到了他们那一桌上，也赶紧到厨房帮忙。

张巧珍、刘芊芊和二位大嫂告罪结束了聊天，两位大嫂走到各自的丈夫旁边坐下。

张巧珍、刘芊芊各自拿了一台Ipad和一册制作精美的纸质菜单，分别放到了王开运和李建斌他们桌子上好让他们点菜。

他们翻开菜单，对照上面制作精美的火锅照片，各自点了符合自己口味的火锅汤底。