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read2();孙婆婆赶忙上前,拉着苏倩云的手关心道:“这是怎么了,可是我家大勇哪里冒冒失失的伤了你了,他就是那样粗的性子,别不敢说,婶儿给你出气。”

苏倩云头更低了,这也算不得什么事,而且她也没有看路,也是有责任的,孙婶儿那架势好像真的就要去找孙大哥揪过来打一样,吓的忙说。

“没有!孙大哥人很好的。”

孙婆婆噗嗤一笑,她就是想试试阿柔娘对自家儿子是个什么心思,看来还是不错的。

刚开始她承认自己有点那个心思的,相处着又觉得自己儿子配不上人家,儿子又那个心思,今天看到这一幕又觉得好像不是完全没有可能的。

不过眼下看着阿柔娘的样子,还是急不得,慢慢瞧瞧吧。

“好好好,听你的。”

苏倩云这会儿窘迫极了,赶紧岔开话题说道:“我想来帮帮忙。”

孙婆婆念她脸皮薄,赶紧过了这事,拉着她的手进了屋,知道她做不得太繁琐的,只把简单的交给她。

洗洗材料什么的还是可以的,至于需要的肉还是她自己做就好了。

苏柔这边的竹签也都做了一大把出来了,这东西天天都要用的,所以不用数,越多越好的,所以手也就没有停下。

四人各自分工,手都还是利索的,黄昏时刻就都完成了,这会儿趁着天亮,还是要把肉弄出来才好。

酥肉先炸一次,这样瞧着金黄好看,等食客要买再下到油锅里炸制片刻至酥脆即可,时间短也不会叫食客烦了。

至于卤肉直接就卤八分熟就可以了,剩下的都在摆摊的时候继续在锅里卤着。

此时苏柔就开始炸至酥肉和卤肉,孙婆婆还是照旧在烧火,孙兆勇就负责把推车和需要的都组装好。

只有苏倩云轻松些,把椒盐放在石凿里碾碎,再放到用竹筒里,上端都是扎的一个个的小洞,这样方便倒出来。

辣子也要磨成面的,但是必须是单独放在一个竹筒里,只为喜欢吃辣的放。

因为都是第一次,所以手法还是生疏的,费的时间长了些,等完全都准备好已经用了一个时辰的时间,天都黑了。

孙婆婆在厨房点上油灯,说道:“今日太晚了,我做些简单的吃吧。”

苏柔这怎么肯,孙婆婆跟着她已经够劳累的了,手脚利落的一边收拾灶台一边说。

“我顺手就做了,婆婆说想吃什么。”

孙婆婆闻了许久的肉香,肚子还真是跟着咕噜个不停了。

“不如下些面吃可好,简单弄个卤子就能吃了。”

苏柔没做过手擀面,一是吃面吃的少,二是她力量不太够,揉面属实是个力气活,她真的还不太行。

谁知孙婆婆也没想给她表现的机会,直接起身开始和面。

她幼时就卖给了孙家做童养媳,孙家待她不错,犹如亲女儿一样养育,她也心存感恩,想着多多报答,所以什么都学,洗衣做饭,缝补耕种,样样都不落下,顶得上男人了。

和面虽看着简单,但是一家人往往吃的多,一盆的面和起来真的是份量,面条吃的就是个劲道,和面时放的水就要少,面团要够硬,所以更费力。

不过孙婆婆做了几十几年了,面团在她的手里就丝毫不显的吃力了。

苏柔就静静地站在一旁看着,将孙婆婆的手法都记在心里。

大家都饿了,就要快些,面就没时间醒了,只能通过不停的揉捏让面光滑,然后开始擀面开切。

这会儿功夫苏柔都记清了就开始准备卤子了,锅里的卤肉夹几块放到案板上剁碎,葱末放到油锅里炸香,再放入切碎的卤肉和酱油豆瓣酱下去翻炒,等香味都出来了,加上淀粉水,一大碗黏糊香浓的卤就好了。

孙婆婆的面也都切好了,只等锅里的水开。

苏柔拿着碗把卤子扣上,省的凉了,接着去菜园里摘了两根黄瓜,手起刀落切成均匀的丝,接着蒜末和香菜洒在上头,热油泼上去,油辣子和酱油醋撒一些,筷子拌匀后就好了。

再把卤肉和酥肉也摆上一盘,等都准备好,面也出锅了。

孙婆婆倒好酒,欣喜道:“快吃吧,今日都饿了吧。”

今日都忙的停不下脚,苏倩云都觉得胃了空的厉害了,只想快点吃。

吃面用的是大碗,捞上一筷子的面,浓醇的肉卤浇在上头,再来上一点油辣子这么一拌,面条劲道弹牙,一口下去让人直呼过瘾。

苏柔没吃过这样好吃的面,忙夸道:“婆婆做的面也太好吃了。”

孙婆婆一大口面吸进去,辣油的味道香的她额头都带了细汗。

“还是阿柔做的卤好,这面才更香了。”


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