几人一边吃一边聊天，张梓均知道了刘芊芊和陈宏伟，都是产煤大省晋西省人。

刘芊芊从小没了父亲，母亲改嫁时带上了她，继父对她视如己出，奉为掌上明珠。含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。

她也感激继父的养育之恩，长大成人有能力赚钱后，就逢年过节的买东西孝敬继父。

陈宏伟是十岁那年母亲得了急病，当时他父亲不在家，左邻右舍帮忙送到医院，人已经不行了，抢救无效。

他认为是父亲不在家，母亲得病没有得到及时治疗才去世的，母亲的去世，父亲有着不可推卸的责任，所以与父亲的关系不太好。

他父亲再娶，后妈对他很好，经常居中调和两父子的关系，父亲和后妈又生了个男孩。

他和弟弟的感情很是深厚，出来打工挣到钱，经常为后妈和弟弟网购衣服鞋帽等。

杨广兴来自蒙边省，父母在他五岁时，因车祸双双去世。

他跟着爷爷、奶奶长大成人，每月打工挣的钱，留下所需的生活费后都寄回家，让爷爷、奶奶多买点补品，对二老甚是孝顺。

几人都是这样人品忠厚善良，令人放心可堪重托的人。

几人就这样谈天说地、杯斛交错吃了两个小时左右，把桌上的菜肴吃了个七七八八。

张巧珍吃饱之后，很不雅观的打了一个饱嗝，并用手抚着肚子说道：“哥，你这些美味佳肴，做的太好吃了，害得人家今天最少要胖两斤。”

张梓均和李宝诚几人也吃饱喝足，坐在那抽起烟来，吃到张巧珍的话，笑眯眯的说道：“在我这里肯定要把你喂成一头白白胖胖的小肥猪。”

张巧珍白了他一眼，娇嗔地说道：“哼，臭哥哥，谁让你做的菜肴，这么美味，害的我吃的都停不下来了。”

这话听得张梓均和李宝诚几人都哈哈大笑起来，又令她自己羞恼不已，几个人坐在那里都休息了一会儿。

众人起身收拾碗筷，打扫一下卫生，又检查了各项准备工作，基本没有发现问题，便关门上锁回公寓休息去了。

一夜平安无事，时间到了第二天的早上7：00钟的时侯，张梓均被闹钟叫醒，他从《蛰龙睡丹功》的状态中收功起床，李宝诚两人也一起醒来，三人洗漱一番之后打开房门。

这时正好，对面601房的李文亮四人也打开房门，众人便汇合一起乘坐电梯下楼，往大康惠美食街的火锅店而去。

在路程中张梓均对李文亮说道：“表弟，咱们火锅店虽然不是很大，但正所谓麻雀虽小五脏俱全，我准备你当咱们店的厨师长怎样？”

李文亮神情激动的说道：“表哥，我听你的，你怎么安排，我怎么做。”

张梓均点点头对刘芊芊说道：“芊芊，当店里的前厅经理，负责前厅的所有工作怎样？”

刘芊芊回答道：“好，我听表哥的安排。”

张梓均点点头，然后又对陈宏伟、杨广兴两人说道：“宏伟、广兴，先跟文亮在后厨干着，过不多久开新店时，让你们去新店独当一面。”

两人点点头说道：“好，都听张哥的安排。”

张巧珍和李宝诚看张梓均，给李文亮他们都安排好了工作，张了张口还没来得及说话，众人已经来到了，大康惠美食街的火锅店门口了。

众人赶到火锅店门前的时候，三个送蔬菜、肉类、海鲜类的菜贩已经都提前抵达了，在火锅店门前等侯着了。

三人都在菜市场做生意，跟刘云喜合作帮他送过菜，所以互相认识正在聊着天呢！

张梓均上前掏出香烟，给他们三人一人散了一根，连声道歉道：“不好意思，我们来晚了，让三位大哥久等了。”

三人接过张梓均散来的香烟，都插到耳朵，摇头表示自己也是刚到。

给他们三人散完烟后，张梓均拿出钥匙打开店铺门，将三人让进店铺内，李宝诚他们都帮着提东西进店。

张梓均从厨房内搬出电子秤放在地上，并喊过李文亮让他按三人写好的送菜清单，一一的对照着过称，这三位菜贩是张梓均请刘云喜帮忙介绍的。

张梓均根据刘云喜的介绍，又专门去上门拜访过他们，逐个的观察过他们的人品。

他们头顶飘浮的基本资料，都显示着他们为人大方、正直，诚实守信，做生意是童叟无欺，从不缺斤少两。

因此他们给张梓均送来的东西，也都是足斤足两，有时甚至还多出那么一两二两的，他们都把那个尾数抹掉了。

过完秤张梓均签名撕下一联儿，他们所写的送菜清单，以便一周后结帐时双方对帐。

张梓均将清单还给他们后，将李文亮向他们介绍说道：“这是我表弟李文亮，他是我这火锅店的厨师长，以后收菜过称签名找他就行。”

三人都和李文亮握手，并作了自我介绍，张梓均看他们相互认识后，他向三人开口邀请道：“三位大哥，今天小弟的火锅店要开业了。

以后咱们合作可能随时会麻烦三位大哥送菜过来，到时要多多仰仗三位了，等一下中午的时候，还请三位大哥一定来我店里品尝一下，给小弟捧个场。”

三人中送蔬菜的叫何敬熙，是一个身高1米六五左右，膀阔腰圆、身材臃肿的，三十来岁的中年人；

送肉类的叫黄文博，是一个身高1米70左右，虎背熊腰、身强力壮，三十岁左右的中年人；

送海鲜类的叫彭先涛，是一个1米8左右，肌腱发达、腰板挺直，二十七、八的年青人。

三人对视了一眼，由何敬熙作为代表笑呵呵的说道：“张老弟，是云喜介绍来的，又是照顾我们三人的生意，中午的时侯我们三人一定前来道贺、捧场。”

其他二人本性不善与人交流，都是点头表示同意何敬熙的话。

张梓均点头微笑说道：“那好，我恭候三位大哥的大驾光临。”

随后三个人就向张梓均、李文亮三告别，二人将三人送出火锅店店门外，等三人走到大康惠美食街的门口，他俩才转身回到店里，开始做起开业准备。

张梓均几人将蔬菜、肉类、海鲜，都提到了厨房里，几人分工合作，张巧珍和刘芊芊去前厅，擦桌子打扫卫生。

李文亮将海鲜类中的活鱼、活虾之类的放到早就准备好的几个水桶里，分门别类的放好，并插上了供氧机。

李宝诚将肉类的一一放到冰箱里边，并摆放整齐，陈宏伟、杨广兴择起蔬菜，李宝诚放完肉后去买早餐。

张梓均先是将煮汤底的灶火打开，然后将黄文博，送来的新鲜的牛、羊肉，去皮抽筋切成小块后，再用碎肉机粉碎，加入调料做成肉馅，手工制作火锅丸子。